搭乘國泰航空探索檳城

檳城是多元文化主義的表表者,無論是建築還是美食,隨處可見馬來西亞、印度、中國和世界其他地方的文化精髓。
貴為馬來西亞的美食之都,檳城將美食旅遊提升至新高度,以其多不勝數的小販中心和街頭小吃為旅客帶來無盡驚喜。檳城首府喬治市內已經有多個精彩景點,包括聯合國教科文組織世界遺產和獨特街頭藝術,絕對會佔據檳城假期的大部份時間。
不過,除了喬治城外,檳城亦有山寺、海灘和國家公園等令人驚艷的美景。細閱我們的檳城旅遊指南,探索檳城好去處。

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檳城好去處

拜訪檳城宗教聖地

檳城的豐富多元文化令這座城市有數之不盡的景點。極樂寺是馬來西亞最大的佛廟,於19世紀時依山而建,建築群內的萬佛寶塔供奉著 10,000 尊佛像,更有一座巨型大悲觀音像,於精緻的大殿內供佛教徒參拜。喬治城的 Jalan Masjid Kapitan Keling (又稱和諧街)是檳城市內宗教共融的典範,你可以見證掛滿紅燈籠的觀音寺和英國聖公會聖喬治教堂在大街上並列。圓頂甲必丹吉靈清真寺是印度伊斯蘭建築的模範,而馬里安曼印度廟上的神像則保佑著入內參拜的信徒。

發掘檳城土生華僑的精彩往事

幾世紀前,來自中國的僑民來到檳城定居,為這座城市的豐富文化增添另一道色彩。峇峇娘惹意指土生土長的古早華僑,他們將自己的習俗與檳城的文化融為一體,造就了具備融合風格的建築古蹟。建於19世紀、館藏過千件文物的檳城僑生博物館前身為土生華僑的豪華宅邸,設計流露中式、蘇格蘭式和英式元素;19世紀建築「藍屋」因是《我的超豪男友》的拍攝場景而人氣飆升,前身為張弼士故居的豪宅現在已經活化成一間精品酒店,遊客可以參加導賞團,深入瞭解這座聯合國教科文組織世界遺產的客家、潮州和其他中國南方建築風格。

體驗檳城飲食文化

檳城菜融合了馬來菜、中國菜、印度菜和泰國菜的精髓,造就了這個美食之都的獨有亞洲風格。亞參叻沙是檳城首屈一指的名菜,湯底用上濃郁的羅望子酸豆,而不是普遍使用的椰子叻沙;另外還有白咖喱麵,香濃的象牙白咖喱湯底,配以海鮮和豬紅,香辣口味令人一試難忘。娘惹(可以追溯到15世紀、由中國僑民所創的中馬泰融合菜)和爪夷土生華人美食(由檳城印度伊斯蘭社區發起並且有中東風味)是檳城最獨特的兩種烹調風格。

潮玩升旗山

升旗山是聯合國教科文組織生物圈保護區,不少珍稀異國植物和百多種雀鳥棲息於此。馬來名稱為 Bukit Bendera 的升旗山不但是欣賞城市天際線的天然瞭望台,更是由多座山丘組成的茂密雨林,當中以833米高的西山為制高點。放眼望去,仍然可以看到檳城的殖民歷史遺跡,包括大英建築、改造成奢華酒店的平房,你甚至可以見到經典紅色郵箱。如果你不介意早點出發,可以欣賞這座城市的日出景致;又或者,你可以乘搭纜車登頂,沿途停靠有標示的觀景台細賞最美風景。

世界遺產中的街頭藝術風潮

檳城貴為領先全球的其中一個街頭藝術之都,卻揀選了一個頗為意想不到的地點作街頭藝術據點:聯合國教科文組織世界遺產喬治市。在受英式風格影響的建築群和宗教寺廟之間,你會發現向當地文化致敬的壁畫。檳城壁畫街 Armenian Street 是探索市內街頭藝術的完美起點。在這裡,你可以發現由立陶苑藝術家 Ernest Zacharevic 操刀的著名壁畫《姐弟共騎》,畫中天真爛漫的姐弟共騎在一輛真的單車上,作品的純真令人神往。沿著小巷,你會見到借鏡歷史街道面貌的玩味創作,例如在老樹盤根旁的《印度老婦》,以及小孩們伸手出窗外,想觸碰一輛裝滿糕點蒸籠的單車的畫作《我要包子》。

大街小巷盡情血拼

前往喬治市五彩繽紛的購物街,無論是古董珍藏,還是時尚潮店,檳城都一應俱全。檳城路和牛干冬街的商店放滿娘惹瓷器,而 Lorong Kulit 二手市集則是古著尋寶的好地方。想要現代化的購物體驗,一定要到 Gurney Plaza 購物廣場。另外,由三座歷史建築活化而成的唐人厝是潮人熱點,裡面充斥著獨立精品店和咖啡館。

直衝小販中心盡享美食

任何美食家都不能錯過檳城的小販中心(或者稱為美食廣場會更加適合)。選擇之多固然令人眼花撩亂,不妨跟隨 Anthony Bourdain 的腳步前往 CF Food Court 美食廣場品嚐馬來西亞版的中式雲吞麵。紐冷美吃街和牛干冬街專為下班後的人潮開放,他們一般會點一份炒貴刁和福建麵,配上一杯冰凍啤酒,宵夜美食自然不是問題。如果你看到某家食店大排長龍,別猶豫了,直接加入排隊行列吧。

漫遊檳城國家公園

距離喬治市僅45分鐘車程的檳城國家公園是行山客和觀鳥者的天堂。這個國家公園不乏精彩活動,當中包括徒步穿越叢林、乘船遊覽紅樹林、和挑戰210米高的樹冠步道。檳城國家公園更擁有其中一個全球少數的雙性湖 —— 上層是海水,下層是淡水,兩層水各不混合,是非常罕見的自然奇觀。另外,海龜保育中心、猴子海灘和姆卡角燈塔是不錯的休息補給站。

親證世上最美蝴蝶

步入檳城蝴蝶園,你會發現超過 15,000 隻蝴蝶在這個避風港自由飛舞。檳城蝴蝶園由一位自學成才的昆蟲學家創立,最近經過整修,增設了一個絕美的戶外花園、瀑布和池塘等庭院景觀。謹記前往「抽絲剝繭探索館 Cocoon」,在這個適合一家大小的教育中心探索蝴蝶品種和生命週期;並參加園內的 「Vita Nova」 活動,將新生蝴蝶放進蝴蝶園。

在檳城海灘享受日光浴

如果你有時間離開喬治市,到檳城其他地方探索,沿著檳城的綿延海岸線就會找到市內多個細沙長攤。峇都丁宜已經擺脫了昔日的嬉皮之路歷史,成為一流的海灘度假勝地,不妨選一家華麗酒吧呷一杯日落雞尾酒。如果你偏愛較謐靜的海灘,就要到丹絨武雅或者 Gertak Sanggul 海灘,不過,下水的話就要留意水母和不穩水流。

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