只要你願意，阿姆斯特丹就是你文化和歷史知識的泉源。從梵高博物館，以至安妮之家（Anne Frank House），再到Rijksmuseum 荷蘭國家博物館，或者擁有黃金時代最具代表性畫作的Rembrandthuis，阿姆斯特丹的豐富藝術、歷史和文化待你盡情發掘。近年，當代藝術大行其道，在莫科博物館（Moco Museum）、Bright Side Gallery 和阿姆斯特丹攝影博物館（Fotografiemuseum Amsterdam）都可以欣賞到廣受歡迎的作品。

吃貨必到Albert Cuypmarkt，這個位於De Pijp核心地帶的市集早在1905年已經開始營運，不單是阿姆斯特丹最大型的露天市集，更是其中一個品嚐新鮮出爐、國民點心stroopwafels煎餅的最佳地點。對有機餐點情有獨鍾的話，可以到北區市場（Noordermarkt）和 Boerenmarkt；又或者，可以到前身為纜車站的 Foodhallen 吃盡令人垂涎三尺的國際美食。

阿姆斯特丹的天際線盡是中世紀教堂的特色塔尖，除了老教堂（Oude Kerk）和西教堂（Westerkerk），最令人觸目的宗教聖地要數閣樓教堂（Ons’ Lieve Heer Op Solder），照字面直譯的意思是「閣樓上的天主」。除此之外，被稱為「schuilkerk」的秘密教堂隱藏在17世紀房屋中，為當時不允許在公眾場合舉行彌撒的天主教異見者所使用，亦是不得不看的景點之一。

在水壩廣場瑰麗堂皇的皇宮背面，聯合國教科文組織世界遺產運河帶區上有九條迷人街道，兩旁林立的黃金時代建築現已成為各種時裝精品店、古著店、禮品店和藝術畫廊的新居，除了門庭若市的食肆外，不容錯過由男士理髮店改造而成的Galerie de Salon，以及集書店和畫廊於一身的Mendo。

De Pijp的格調，從街道名稱已經可以體現 —— 區內大部分街道都以畫家為名：梵高（van Gogh）、Jan Steel、哈爾斯（Frans Hals），由此奠定De Pijp的反傳統魅力。既然要到訪阿姆斯特丹最型格的社區，就要把握機會打卡，包括到1920年代的Rialto戲院欣賞藝術電影、探索阿姆斯特丹學派建築、到綠草如茵的Sarphatipark公園漫步、以及參觀喜力啤酒廠。

NDSM 碼頭位於艾河河畔（River IJ），現已成為電子音樂愛好者、街頭藝術家和瑜伽士百花齊放的文化熱點，更有聚集在 IJ-Hallen 跳蚤市場的尋寶購物狂，享受在這個古著和古董寶庫尋幽探秘的快感。船運貨櫃亦已經變成充滿塗鴉風的咖啡館和海灘酒吧，是日落時分呷一杯忘憂酒的聖地。

沒有乘船遊覽過運河，就枉到阿姆斯特丹了。無論你偏愛航海的自由，還是想在充滿歷史感的saloon遊船中享盡奢華，遊覽運河都是阿姆斯特丹的必遊事項。你亦可以參加The Black Heritage Tour of Amsterdam導賞團，深入了解散居在荷蘭的非裔人士故事，挖掘黃金時代的陰暗歷史，發掘這座城市不為人知的殖民過去。

沿著風景如畫的阿姆斯特河騎單車20分鐘就可以到達建於1636年的排水風車。這座仍在運作的風車是畫家林布蘭最喜歡素描的風景。如果你想在人群當中隱藏遊客身分，就要直接到遍佈小鎮的私營單車公司租用單車，避免使用橙色的共享單車。

17 世紀的荷蘭人對鬱金香情有獨鍾，甚至可以為一枝鬱金香而支付天價巨額，價錢相當於在運河旁建造一座精緻豪宅的費用。後來，這段時期被稱為「鬱金香狂熱」，是最著名的資產泡沫事件之一，亦是最早期的毀滅性股災。到距離阿姆斯特丹僅45分鐘車程的庫肯霍夫花園，你就可以親歷其境，一探究竟。

阿姆斯特丹的公園每個都有悠久歷史，對於當地居民的生活尤其重要。馮德爾公園（Vondelpark）和充滿咖啡館和酒吧的Westerpark固然熱鬧，但帶有絢麗花園、當地人稱為「hofjes」的庭院亦不容錯過。被歷史建築圍繞的Begijnhof廣場就是一個野餐好去處。