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探索成都
成都平原的西面有巍峨的青城山,東面則有丘陵起伏的山巒,在群山環抱下物阜民豐,因而有「天府之國」的美譽。成都位於平原的中心,是大熊貓、川劇和麻辣川菜的發源地。
貴為四川省省會,成都亦是一個高科技重鎮,同時保留了悠閒的茶館文化,並孕育出時尚的酒吧業及藝壇。其他成都景點距離城市不到45分鐘車程,當中包括長達2,200年歷史的都江堰,以及西左峰山坡上宏偉壯觀的樂山大佛。這雕像於公元八世紀在山坡上斧鑿而成,屹立至今。
成都平原的西面有巍峨的青城山,東面則有丘陵起伏的山巒,在群山環抱下物阜民豐,因而有「天府之國」的美譽。成都位於平原的中心,是大熊貓、川劇和麻辣川菜的發源地。
貴為四川省省會,成都亦是一個高科技重鎮,同時保留了悠閒的茶館文化,並孕育出時尚的酒吧業及藝壇。其他成都景點距離城市不到45分鐘車程,當中包括長達2,200年歷史的都江堰,以及西左峰山坡上宏偉壯觀的樂山大佛。這雕像於公元八世紀在山坡上斧鑿而成,屹立至今。
中國經歷工業化進程,加上多次天災,曾一度令國內的大熊貓生態瀕危。有賴成都多個熊貓基地盡力培育,才讓這些人見人愛的熊貓脫離絕種的危險,在此安居樂業。來到成都旅遊,相信許多人都會探訪當地的熊貓。成都有多個保護熊貓的基地,包括位於成都市郊的成都大熊猫繁育研究基地;位處成都200公里外山中的中國大熊貓保護研究中心,則是臥龍耿達鎮基地較新的保育設施。
花椒是世上其中一種最特別的味道,氣味芳香,入口刺麻,廚師經常把它配搭辣椒一起炮製各款麻辣菜式。成都被聯合國教科文組織正式授予「美食之都」的稱號絕非浪得虛名,它亦成為了嗜辣饕客的天堂。不論是老字號老碼頭火鍋店的麻辣湯底、街頭小店內灑滿芝麻的擔擔麵,或者又清甜又火辣的甜水麵,保證令無辣不歡的食客再三回味。
青城山是道教其中一個發源地,自然是靈氣匯聚的好地方,翠綠山景加上氣勢磅礴的瀑布,即使是日常生活忙碌的旅客,也可在這片寧靜的天地洗滌心靈,實在是成都好去處之一。如果你打算朝聖,可以青城山山腳的泰安古鎮為起點,那裡的古樓都掛上了一串串紅燈籠,別具韻味。山腳亦設有纜車登上山腰,之後你可爬樓梯沿途遊覽各式道觀和寺廟。
擁有2,000多年歷史的都江堰,是由古代使用至今的水利工程,亦是鼎鼎大名的成都景點。它成功解決了洪水泛濫之患,把河水分流灌溉成都平原的農田,滋養著「天府之國」。現在,風光秀麗的都江堰是當今世上唯一無壩引水以及歷史最悠久的水利工程,因此被聯合國教科文組織列入世界文化遺產名錄。時至今日,它依然是疏導洪水、灌溉農田,並為四川50多個城市供水的重要水利系統。
走在成都街頭,隨處可找到茶館的蹤影。許多本地人愛在茶館泡上一壺熱騰騰的好茶,然後聊上大半天,對旅客來說是非常生活化的成都景點。較具代表性的茶館,包括人民公園內擁有百年歷史的鶴鳴茶社,還有位於望江樓公園四層高塔樓外的露天茶館。成都茶館內還保留了其他傳統服務,採耳是其中之一,採耳人到達茶館時會輕敲為工作用的金屬棒,以吸引客人光顧。
成都市中心除了耀眼的摩天大樓,也有不少古色古香的樓房。由寬巷子、窄巷子和井巷子三條街巷平行排列組成的寬窄巷子街區,保留了不少清朝時期的合院式建築群。那裡是成都最著名的旅遊景點之一,當地人和遊客都愛在區內一帶品嚐烤肉串和海鮮,街頭藝人亦各出奇招吸引路人圍觀和打賞,還有各式商店售賣傳統工藝品,令人目不暇給。
川劇的起源,來自民間在臉上繪畫不同圖案,用來嚇走入侵的野獸的習俗,其後演變成融匯高腔調唱功和戲曲音樂的劇種,題材大多圍繞四川的農村民風習俗、方言和故事。時至今日,觀賞川劇是到成都旅遊必不可少的節目,你可在蜀風雅韻劇院欣賞到川劇的變臉絕技,一張張變來變去的臉譜色彩和圖案繽紛多姿,令人讚歎。你亦可到不拘一格的悅來茶館,欣賞四川省川劇院的劇團不同的劇目。
建築師爭相設計出世界上最高的摩天大樓,然而,佔地1,800萬平方呎的成都新世紀環球中心則可堪稱為全球第一大單體建築,相等於梵蒂岡面積的四倍左右。這座多用途的雄偉建築位於天府新區,大樓內有坐擁975間客房的五星級酒店、奧林匹克規格的溜冰場、水上樂園和人造沙灘等,沙灘上更裝置有一個巨型屏幕,讓大家能夠欣賞到大海日出日落的投影畫面。
成都的文化設施近年如雨後春筍般崛起,促使這個四川省會成為國家的藝術文化名城。在成都自由行,不妨去一趟由國際建築大師隈研吾設計的知美術館,以及引領潮流的千高原藝術空間欣賞啟迪心靈的當代藝術。若想了解成都的文化根源,可造訪成都博物館,一睹多項民俗精品和皮影珍藏等館內藏品。
要數成都的著名景點,則非位於峨眉山山巔上的樂山大佛莫屬。這座71米高的彌勒坐佛造像已有1,200年歷史,由一座紅色砂岩雕鑿而成,瀕臨岷江和大渡河匯流,是世界現存最恢宏和最高的一尊佛像。佛像旁有一條蜿蜒而上的小徑,讓人沿途由下至上觀賞在佛像上茁壯生長的翠綠植物。